بلیوں کے لئے فوڈ بلاگر کیسے بنیں

پورے کنبے کے لئے کامل ، آسان اور مزیدار نسخہ!

انوپلش پر پال ہاناوکا کی تصویر

میں اور میرا انسان واپس چلا گیا جب اس نے پہلی بار مجھے اور میری بہن کو اٹھایا جب ہم صرف تیرہ ہفتہ کے تھے۔ اس نے حال ہی میں ہماری ایک سالگرہ منائی اور یہ ایک خاص موقع تھا۔ تم سب مجھے جانتے ہو ، مجھے اس کے لئے کھانا پکانا تھا!

بلی سے انسان کے تعلقات کے بارے میں ، میں کہوں گا کہ ہمارا رنگ اچھا ہے۔ وہ ہمیں برتاؤ کرتی ہے (خاص طور پر ڈریمیز جس سے مجھے پیار ہے) ، ہمیں فینسی بلی کے پانی کے چشموں سے تازہ پانی فراہم کرتی ہے ، ہمارے کوٹوں کو چمکدار اور ہموار رکھنے کے لئے اپنا تازہ کچا گوشت خریدتی ہے۔ رشتہ میں بلی کی حیثیت سے ، میں جتنی جلدی ممکن ہو اس کے لیپ ٹاپ پر قدم رکھ کر ، سرخ شراب کے عجیب گلاس کو تھپتھپایا ، اور جب وہ سوتا ہے تو زور سے ماتم کرتا ہے۔ یہ چھوٹی چھوٹی چیزیں ہیں جو ان تمام مہینوں کے بعد ہماری محبت کو مضبوط کرتی ہیں۔

لیکن مجھے اعتراف کرنا پڑے گا: ہمارے تعلقات میں ایک بہت بڑا نقطہ نظر تھا: مجھے ٹونا پسند ہے۔ آپ کے دیرینہ قارئین جان لیں گے کہ میرے لئے ٹونا کی موٹی ، رسیلی کین کی طرح کچھ نہیں ہے جو ابھی کھلا ہوا ہے اور وہ لذیذ ٹونا کاؤنٹر پر ٹپکتے ہیں (یا فرش ، اگر میں خوش قسمت ہوں)۔ مجھے یاد ہے جب میں ایک چھوٹا سا بلی کا بچہ تھا اور اس وقت میری والدہ نے میرے لئے ٹونا کا ایک کین کھول دیا تھا۔ مجھے پہلے کاٹنے کا جنون تھا۔ دنیا کا بہترین جزو۔

کیا کسی نے کہا ... ٹونا؟ (انسٹاگرام پرastridandchumbo)

میرا انسان اسے برکت دو ، لیکن وہ ایسا محسوس نہیں کرتی۔ ٹھیک ہے ، یہ کوئی ذاتی ناکامی نہیں ہے ، لیکن اس کے مضحکہ خیز انسانی چہرے کی پہلی بار اس کی ناک اس کی ناک کو دیکھ رہی ہے جس نے اس نے مجھے ٹونا کا کینب کھانا کھلانے کی کوشش کی تھی جس نے مجھے بہت غمزدہ اور پرعزم کردیا: میں اس کی محبت کو ٹونا جانے دوں گا۔ کم از کم میں ان کو ٹونا مچھلی کھلانے کی خواہش کروں گا۔

ان کے محدود تجربے میں ، مچھلی کی بو آ رہی ہے ، نم ، چپچپا اور خام ہے۔ میں اپنے دل سے جانتا تھا کہ اگر میں صرف اس کی آنکھیں کھولنے اور فیصلہ لینے کے لئے راضی ہوجائے تو میں اسے اسے مختلف انداز سے دیکھنے پر راضی کروں گا۔

اتریڈ کی ایک دھوپ کی صبح ، اسٹرڈ اور میں نے اس کو ہماری زندگیوں میں خوش آمدید کہنے کے ایک سال بعد ، میں نے اپنی بڑی بلی کے بچے کو آنکھیں استعمال کیں تاکہ اس نے مجھ پر پٹا لگایا اور اسے قریب قریب کاشتکاروں کے بازار میں گھسیٹ لیا۔ یہ وقت تھا ، میں نے فیصلہ کیا۔ اس کے لئے وقت ہے کہ وہ مجھے مچھلی کا خانہ بنائے۔

ہمارے مقامی کسانوں کا بازار ایک چھوٹا سا چھپا ہوا راستہ ہے جس کے بارے میں صرف مقامی افراد ہی جانتے ہیں! یہ خصوصی دکانداروں سے بھرا ہوا ہے جو میں نام سے جانتا ہوں اور جن کے ساتھ میں اکثر چیٹنگ کرتا ہوں اور ان کے بچوں کی صحت کے بارے میں پوچھتا ہوں۔

اینی سپریٹ کے ذریعہ تصویر انسپلاش پر

مچھلی کے بارے میں سب سے اہم بات یہ ہے کہ اسے ٹھنڈا ہونا پڑتا ہے۔ لہذا اپنے انسان کو تازہ برف سے بھرا ہوا کولر لانے دیں۔ نیز ، یہ بھی یقینی بنائیں کہ آپ کا انسان ایک ٹوکری یا خانہ لے کر آئے تاکہ آپ اپنی پسند کے کسی بھی موقع پر آرام کرسکیں۔

آگے میں نے مچھلی کا انتخاب کیا۔ میری آنکھیں اتنی بڑی تھیں کہ میں بمشکل سارے سائٹس دیکھ سکتا تھا! کاؤنٹرز کے پیچھے پرانے ماہی گیر مجھ سے بے شرمی کے ساتھ چھیڑ چھاڑ کرتے تھے ، لیکن مجھے اس کی عادت پڑ گئی تھی اور میں جتنا بہتر ہوسکتا تھا دیا گیا تھا۔

"کتنا خوبصورت لڑکا ہے ، مس!" انہوں نے زولی کو پکارا۔ اس کے بدلے میں میں ان کو جھکا دوں گا اور میز کی ٹانگوں کو خوش ہوکر مارا۔

زولی نے باکس میں داخل کیا جس میں داخل ہوسکتا تھا اور میں خوشی خوشی چلا گیا۔ مجھ پر سورج چمک رہا تھا اور میں نے اس کی منتخب کردہ سات پوری مچھلی دیکھی۔ میں نے تھوڑا سا بلند کیا۔ اس نے واضح طور پر میرا خفیہ ٹیلیپیٹک پیغام موصول کیا تھا ... اب کھانا پکانے کے لئے۔

شیف چمبو (مصنف کی طرف سے لی گئی تصویر)

ہم گھر گئے جہاں اس نے چمڑے ، چوری اور مچھلی کاٹ دی۔ پھر اس نے ہمارے لئے چھوٹی پلیٹوں پر رکھ دی۔

صرف ایک چیز غائب تھی ... ایک خفیہ جزو۔ کوئی بھی عزت نفس کا کھانا اضافی نمک استعمال کر سکتا ہے! ایک بلی کی طرح استعمال کریں ، میں کہتا ہوں ، اضافی بلی کے بال! سامان ہر چیز میں جاتا ہے۔ واقعی یہ ہے کہ ، کچھ آوارہ بال جہاں سے اترنے تھے وہاں سے تیر گئے۔ مجھے کوئی اعتراض نہیں ، میں پہلے ہی مچھلی کے ڈھیر میں گہرا تھا ، ٹونا سمیت ، لیکن (شاید) چھ دوسری مچھلی جن کے نام مجھے معلوم نہیں تھے۔

نتائج؟ زولی ، جو مچھلی سے نفرت کرتی ہے ، بالکل میری ترکیب کے بارے میں بات کرتی ہے اور مجھ سے التجا کرتی ہے کہ وہ اسے جتنی جلدی ممکن ہو ایسا کرنے کو کہے۔ لٹل ایسٹرڈ بھی کچھ سیکنڈ حاصل کرنے کے لئے ہمیشہ کچن میں چپکے رہتا ہے! بیوقوف ایسٹرڈ!

نسخہ:

تیاری کا وقت: 2 منٹ۔ کھانا پکانے کا وقت: 0 منٹ

  • اپنی پسند کی سات مچھلیاں ، کٹی ہوئی ، ایک پلیٹ میں۔ کچے کی خدمت کریں۔

رابطے میں رہیں اور میری میلنگ لسٹ کو سبسکرائب کریں۔